杂蔬黑椒鲜贝柱
本来是准备包饺子的鲜贝柱,没用上,就乱炒了哈哈~味道还不错。之前家里买过干的贝柱,怎么做都嚼不动,一丝一丝的,这个鲜贝柱就不会那样。
用料
冻鲜贝柱 | 一袋 |
速冻蔬菜 | |
葱,姜 | |
青、红椒 | 不吃辣可以省略 |
青蒜 | |
黑胡椒,盐 |
杂蔬黑椒鲜贝柱的做法
小区雷购买的,这一袋做好了没有多少,会出很多水
贝柱解冻,加黑胡椒粉腌半小时,我加的胡椒粉少了,可以多一点
葱姜切丝,辣椒切丝(不吃辣可以不放)
热锅冷油,加葱姜丝爆香。
倒入贝柱(腌制的时候会出水,记得控水后倒入锅中)
加辣椒啦~继续翻炒~
加入准备好的冷冻蔬菜(人懒😄大家最好还是买新鲜的胡萝卜什么的切丁)
最后,加盐,勾点芡出锅啦~
装盘,撒上青蒜末,开吃~
小贴士
做菜都是很随意的,没有什么一定要放、一定不放的东西,看个人口味吧,大家自由发挥哈~
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