芒果酥（平底锅版）

#仅献给跟我一样没微波炉没烤箱的小伙伴们#
某天意外的买到了甜到忧伤的芒果干 甜到颤抖的那种 就放一边没吃 今天去买了烘焙油纸 试着做一下芒果酥 下午茶有着落了 哈哈哈
然后没烤箱 怎么办呢
我试着用电磁炉平底锅做芒果酥
材料和用量都很随意的

用料  

芒果酥（平底锅版）的做法  

1. 把若干芒果干切丁，黄油放置室温
   我没有黄油，就用了植物油，用黄油会香很多

2. 把所有材料混在一起，揉成团，
   揉成团后，擀平，对折，又擀平，又对折，又。。。
   大约对折个8-9次吧，你看着办，都ok的
   然后用湿布盖着，放置10-15分钟

3. 把面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子，
   然后用手把一个个的面剂子搓圆压扁，放一边待用

4. 热锅
   用中小火把平底锅热一下后，往平底锅放一张烘焙用的油纸
   然后把上个步骤做好的小面饼一个个码上去，饼和饼之间不要挨在一起，码好后盖上锅盖
   然后用小火（记得是小火）开始烘

5. 小面饼有两面嘛，每面烘3-4分钟（具体看你的火力，我的是烘3分钟），
   3分钟一到就翻另一面，继续烘3分钟

6. 取出，摆盘，拍照，来吃

小贴士

做的时候没想着发到下厨房上来，所以没有拍过程的皂片，下次注意哈