六月鲜轻盐酱油—豆腐煲
菜谱1.48W
最家常的做法配以六月鲜轻盐酱油,豆腐低盐健康。
用料
六月鲜轻盐酱油 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 3克 |
耗油 | 1勺 |
鸡汁 | 1勺 |
枸杞 | 8-10粒 |
豆腐 | 8-10块 |
鸡蛋 | 2-3个 |
平菇 | 300克 |
六月鲜轻盐酱油—豆腐煲的做法
准备好材料:平菇,豆腐,鸡蛋,六月鲜清盐酱油…
鸡蛋在碗中打散,倒入加热的油锅中,煎成小块装盛出备用。
锅中再加油,油热加入豆腐,煎制每一面都金黄色。
倒入平菇,翻炒一会儿
再加入鸡蛋块,再翻炒一会儿,加入盐,料酒,耗油,鸡汁
最重要的要加入六月鲜清盐酱油,调色入味
快起锅时,加入少许几粒枸杞,丰富营养,色泽更好。
小贴士
如果是刚洗净的平菇,菇内有水,因此可以不必加水煮。大块豆腐可以分切成小块的,便于煎制。酱油我放的少,所以成品颜色较浅。
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