花蛤炖豆腐

用料  

花蛤炖豆腐的做法  

1. 买来放盐水里泡半个小时，会吐出来很多脏东西。

2. 这个时候准备其他食材，豆腐切块，葱切末，姜切两片，四个干辣椒切碎。

3. 豆腐倒入沸水焯一下

4. 将锅加热加一丢丢油，盐，将这些倒入锅里，炒出来香味。倒入花蛤，料酒爆炒。

5. 将花蛤炒的微微打开，加入水，豆腐，鸡汁烧开。

6. biubiubiu等烧开了，就大功告成了。

7. 切点小葱末，美一些。哈哈哈汤巨鲜美！

小贴士

鸡汁可放可不放，但放了一定有惊喜。
我喜欢吃辣，这样汤里的有辣味非常喜欢，不能吃辣就放一个提提味！
就我一个人吃，量比较少！