外婆红烧鸡

想念外婆、奶奶烧的那个好吃的红烧鸡，跟着记忆做起来，味道还不错哦

用料  

外婆红烧鸡的做法  

1. 山黄鸡洗净，按自己喜好切成鸡块

2. 起油锅，一次加入葱、姜，鸡块，煸炒，炒出香味后加入料酒再少许翻炒

3. 加入生抽1调匙，老抽2调匙，依次加入毛豆、加水至淹没鸡块。中火煮15分钟后，加入黑木耳分钟，转小火炖10分钟

4. 一锅香喷喷的外婆红烧鸡就上桌啦。快招呼家人👪一起品尝吧

小贴士

木耳提前2小时泡发
鸡块最好切撑小块，容易入味