烤羊排(无骨)烤箱/电饼铛
用料
羊排 | 两斤多 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 一勺半 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 一个 |
料酒 | 三勺 |
金针菇 | 一把 |
茄子 | 半个 |
奥尔良烤肉粉(下面有图) | 一袋 |
葱姜蒜 | 适量 |
烤羊排(无骨)烤箱/电饼铛的做法
嫩羊排切块,清水泡十分钟,洗净。
准备葱姜蒜洋葱,切块(洋葱我放了半个不少,去腥效果特别好)
我买的这款料挺好吃的。调理随便根据喜好。
把上述调料(葱姜蒜洋葱,料酒,盐)放进排骨抓拌均匀,腌制一小时。
(我是第二天吃所以腌了十二小时,效果特别好,特别入味,如果时间够最好放冰箱多腌制几小时)
盐的话根据自己喜好我这两斤多羊排(纯肉)就放了一勺半,因为腌制调理也是咸的。烤箱250℃预热五分钟,将肉摆在盘上。220℃20分钟左右,烤制时间根据自己烤箱调节即可。边边上空了一块我就放的金针菇一起烤,时间是一样的。
当当当,烤肉完成啦,加一点点孜然辣椒粉更香o!
中午剩了一点烤肉,晚上用电饼铛煎了半个茄子,剩下的金针菇和一个土豆放了一点胡椒酱撒孜然辣椒,烤肉电饼铛热了一下也很绝。(人够多的话烤肉+蔬菜可以一起做很绝)
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