无花果抹茶雪花酥（木糖醇）

用料  

无花果抹茶雪花酥（木糖醇）的做法  

1. 准备：冻干无花果162克、木糖醇棉花糖276克、饼干170克。

2. 准备：奶粉85克、抹茶粉4克，将抹茶粉倒入奶粉中，用小汤匙将其拌匀，备用。

3. 准备：无盐黄油80克，将黄油放入锅中，至黄油融化，灶具全程开小火。

4. 此时，将棉花糖倒入锅中，用橡胶铲翻拌至棉花糖融化，二者充分拌匀。再次加入抹茶奶粉，继续拌匀，灶具关火。

5. 将饼干放进锅中，再次加入无花果干，翻拌均匀，会看到层层拉丝。

6. 将拌好的食材倒入烤盘中，双手戴上烘焙手套，食材在双手中从里到外将果干和饼干全部包裹均匀（此步可省略）。再将其放入烤盘，双手按压整形，表层覆盖油纸。

7. 用擀面杖将其擀压平整，将奶粉过筛后均匀撒在表层。

8. 此时，翻面，表层晒撒面奶粉。覆盖油纸，再覆盖一张食品保鲜袋，将烤盘放进冰箱冷藏40分钟。

9. 待定型后，取出烤盘，揭去油纸，将烤盘倒扣在案板上。用刀将雪花酥切成长条再切成小块儿。（大小随意）

10. 切好的雪花酥，放入烤盘，可以吃啦～

11. 将雪花酥入包装袋，密封保存，干净卫生～

小贴士

1.您也可以再加入一些其它的干果，更好吃😊