无油炸脆皮豆腐

一直都觉得黄豆是个神奇的物种，因为它可以做成纳豆，可以做出营养美味的豆浆可以做道嫩滑的豆腐……它的每种花样吃法的背后，都有一堆忠实的小迷妹，小卡都实名羡慕了！

最近小卡发现，连黄豆做出来的豆腐都有新吃法啦！无油炸脆皮豆腐，原料简单，做法更简单~超健康的无油炸，这真是吃货们的福利~

By @Eva小佳

用料  

无油炸脆皮豆腐的做法  

1. 将嫩豆腐切成均匀大小的方块，散开排入刷了油的炸篮中，表面再刷一层油。

2. CO215风炉烤箱，提前220度，预热好，将3层炸篮放入，烘烤约30分钟。

3. 烘烤中途可适当翻面及换盘，使烘烤更全面，也可根据喜欢的口感，适当调整烘烤时间。

4. 烘烤后的脆豆腐，搭配辣椒汁食用，非常美味。

小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能及喜欢的焦嫩程度适当调整。
2、不同豆腐炸出来的口感会不一样。嫩豆腐水份比较多，烘烤后会有一层脆的表皮，内部还是非常嫩，值得一试哦。