封控宅家做椒盐干果小桃酥
菜谱8.92K
*如果鸡蛋个头大了,就相应地减少食用油的用量*
用料
面粉 | 250克 |
坚果(核桃、芝麻、花生仁、瓜子仁) | 55克 |
糖 | 40克 |
盐 | 4.5克 |
泡打粉 | 2克 |
苏打粉 | 2克 |
鸡蛋(连壳60克) | 1个 |
食用油 | 110克 |
封控宅家做椒盐干果小桃酥的做法
1:面粉中加入泡打粉、小苏打粉,糖、盐,混合均匀;
2:加入食用油、鸡蛋和芝麻,搅拌均匀;坚果用刀稍微切碎点;
把切碎的坚果放入面团中;
把面团和坚果揉匀、成团;
分成25克左右一个的小面团;
面团放入烤盘,轻轻按压扁,再用手指在中间按一下;
送入预热好的烤箱160℃烤18分钟。
出炉~~
一共烤了二盘,是20个油酥;
封控期间,宅家食物,既当主食亦零食😁
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