五分钟就好的“哈”面籽儿
菜谱1.3W
这是一道湖北面食,小时候奶奶经常做给我们吃,易消化特别适合老人和小孩,我们方言叫“哈”面籽儿,“哈”就是面粉调成棉絮状用手抓着往开水锅边撒的动作,特别简单五分钟就好。
面籽儿里面可以加任何你想加的食材,口感和营养会更加丰富。
这里只介绍原味的,其它口味的大家请尽情的发挥想象吧!
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
五分钟就好的“哈”面籽儿的做法
取面粉适量,加一小勺盐
倒少量温水到面粉里,用筷子调成棉絮状
锅里水烧开,用手抓着面絮往锅里撒吧,撒完用筷子搅拌一下,煮个一两分钟就好了
可以开吃了,原味的特别清淡,胃口不好的时候可以试试。
小贴士
1,面籽里面可以加别的食材,但是请注意,如果难熟的食材应该先加工熟了再加进去,因为面籽很容易熟。
2,面籽易消化,很适合老人和小孩食用。
标签:籽儿
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