油脂子(猪油渣、熬猪油)
菜谱1.65W
坐标安徽北部小城市,小时候过年,妈妈会炸油脂子,特别喜欢吃,今天自己试了一下,没想到很成功,和小时候的味道一样,我这个厨房新手表示很开心
用料
肥猪肉 |
油脂子(猪油渣、熬猪油)的做法
肥猪肉洗干净切片
将切好的肥肉放入锅中(最好是不粘锅,这个锅有点粘,所以后面我重新换了个锅),加入小半碗清水,开小火,全程小火慢熬
水慢慢熬干,就开始出油了
开始出油了,接着熬
呈金黄色就可以了
直接开吃,或者撒点盐,孜然粉,我看有的地区还会蘸白糖吃
标签:猪油
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