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天底下最好吃的白切肉 (二种吃法)

菜谱2.83W
天底下最好吃的白切肉       (二种吃法)的做法步骤图

喜欢每天变着花样做不同的美食,不为啥就是为了家人为了爱,舞锅飞勺的短短时间总让人精神头倍足,天底下最好吃的白切肉是简单的炖煮+调味汁却超级的美味,值得强烈推荐和存档🥰

用料  

五花肉 400克
2根
1勺
3~4片
调味汁:葱头 1根
3片
3瓣
热油 2勺
酱油 2勺
陈醋 3勺
黄豆酱 1勺
老干妈油辣椒 1勺(可不加)
小半勺
香油 小半勺
白芝麻 半勺
芫荽 1根
煮肉的高汤 3勺

天底下最好吃的白切肉 (二种吃法)的做法  

  1. 五花肉(想量多自定)洗净皮朝下平放在锅中加葱结.料酒.姜和与肉平的冷水,盖上锅盖大火煮开撇去浮沫后转中小火炖煮三十分钟(用筷子轻戳即可戳透说明己熟软)

    天底下最好吃的白切肉       (二种吃法)的做法步骤图 第2张
  2. 炖煮下五花肉的时候可准备调味汁,取一个耐热的容器将葱姜蒜末放入浇上热油,趁热加入其他调味品拌匀,香菜碎要端上桌时放入(以保持其翠绿和口感佳)

    天底下最好吃的白切肉       (二种吃法)的做法步骤图 第3张
  3. 将炖煮好的五花肉取出稍凉切片装盘,浇淋上调味汁,也可以直接蘸汁吃,五花肉的软嫩和调味汁的鲜香真是一道绝美的下神器!

    天底下最好吃的白切肉       (二种吃法)的做法步骤图 第4张
  4. 再就是取一片生菜,舀入一勺米饭,夹入韩国泡菜,最后放上蘸满调味汁的白切肉,就可品尝到网红韩式烤肉包饭了,超鸡好吃,真不知如何用言语表述,请君移步厨房天地动手做了就知。

    天底下最好吃的白切肉       (二种吃法)的做法步骤图 第5张