不输西餐厅的意面

2-3人份

用料  

不输西餐厅的意面的做法  

1. 食材准备：
   洋葱、肉沫、蒜泥切碎
   番茄划十字刀温水烫10分钟去皮切碎
   胡萝卜切丁
   

2. 橄榄油小火煎软胡萝卜，锅盖闷3-5分钟，注意翻动，盛出备用

3. 橄榄油适量，先小火炒香碎末，再加入洋葱碎翻炒

4. 加入火腿块和番茄碎

5. 加入炒好的胡萝卜丁和番茄意面酱

6. 水开后加入一点橄榄油+半勺盐，意面煮10分钟

7. 捞出放在一旁

8. 根据个人口味加入香料

9. 加盖闷几分钟，中小火收干

10. 多余的意面酱可以先盛出，放玻璃碗了冷藏储存
    小火倒入意面，及随个人口味添加适量芝士碎

11. 盛盘装饰完成