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牛奶紫薯馍馍

菜谱3.17W
牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃

紫薯的颜色果真是让人看着就是很有食欲啊,妥妥的紫薯控。今天跟大家分享一款大家都爱吃的馍馍,紫薯提色,加入配料仅有生牛乳的兰雀有机纯牛奶之后,提升了馍馍的香味,增加了馍馍的营养度~吃起来简直欲罢不能!

用料  

兰雀优尼特有机纯牛奶 250克
紫薯 400g
面粉 500g
白糖 100克
食用碱 适量
酵母 适量

牛奶紫薯馍馍的做法  

  1. 准备一盒兰雀优尼特有机纯牛奶。因为这款牛奶蛋白质和钙含量都比较高,且配料仅有生牛乳,所以很适合用来做紫薯馍馍。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 紫薯洗干净切块熟。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加白糖捣碎成紫薯泥。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把兰雀优尼特有机纯牛奶倒入碗中加热,然后加入酵母粉搅拌化开。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团揉好后,用保鲜膜密封好放温暖处发酵。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 发酵好后,加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把面团揉成条切段。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 揉成小圆子,放置10分钟。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入锅中蒸熟,上大气后15分钟左右就熟了。

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 牛奶紫薯馍馍就做好啦!

    牛奶紫薯馍馍的做法步骤图,怎么做好吃 第12张