生酮|低碳|手撕猪心
菜谱3.38W
用料
猪心 | 1个 |
香菜 | 1大把 |
线椒/其他辣椒 | 3根 |
白芝麻 | |
醋 | |
生抽 |
生酮|低碳|手撕猪心的做法
将猪心剖开,清洗干净。锅中放入大葱段、姜片、香叶、桂皮、料酒,冷水入锅煮30分钟左右
取出猪心晾凉,手撕成条。
撕好的猪心放入盆中,切辣椒、香菜放在猪心上。加入生抽、陈醋、白芝麻。烧热油倒在芝麻上,可再加入适量纯芝麻油,拌好装盘
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