减糖益母草膏
益母草活血化瘀的功效地球人都知道😁
我糖放的少,本来就不喜欢齁甜,稍微盖过益母草的苦味就可以了,比起坐月子时候喝的已经是好喝多啦😊
用料
益母草(干) | 500克 |
红枣 | 500克 |
枸杞 | 60克 |
黑糖 | 200克 |
减糖益母草膏的做法
干益母草清洗后浸泡过夜,我一般都是下班后弄,2个家里最大的锅(内径28cm高16cm)一个锅里浸泡半斤益母草干。
早上放入枸杞就可以开火熬了,煮开后调中小火,当心别溢出来。在熬煮的这个时候清洗红枣然后去核(我喜欢买没洗过的)益母草里水量大概下去一半,第一遍药汁就可以过滤了,过滤完重新加水熬第二道,这次加的水只要刚没过益母草就行了。然后重复过滤步骤。一个锅继续熬过滤出来的药汁,另外一个锅煮红枣。
用过滤出来的药汁煮红枣,应该也得半个小时,煮烂后把红枣皮分离,我是用豆浆机的滤网过滤的。嫌弃麻烦的朋友也可以不去皮,直接用破壁机打泥,口感会差点。
过滤出来的红枣皮
去皮后的枣泥。用破壁机再打一遍会更细腻的一些。
药汁里加人黑糖熬煮,最好用不粘锅哈,然后倒入打好的红枣泥再继续熬。
熬成这个样子,就差不多了,成品出了2瓶半,早上8点到弄到下午14点,6个小时。
熬好装瓶倒扣完工。有什么不明白的加我微信
黑糖是用的这种广西手工黑糖
益母草成品图
小贴士
第一次上传请体谅,看的不明白的地方加我微信😃
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