简单美食之烤箱烤栗子

比起一般的做法，烤箱烤的栗子除了香甜糯中还带点嚼劲，烤好的栗子用手轻轻一捏就开，做法也十分简单，喜欢吃栗子的赶紧动手试试吧。

用料  

简单美食之烤箱烤栗子的做法  

1. 栗子尽量挑那种饱满的，因为这种烤出来会比较完整并且容易脱皮。买回来用水洗干净，沥干水后在粟子背表面切刀，将表皮切穿但是不能切太深了，太深烤时会裂开变两半了。

2. 把切好的栗子用水再冲洗一遍后，冷水下锅煮20分钟。煮了好后，立即用隔筛把水隔干。

3. 把沥干水的栗子倒入盘子，加入少量食用油拌均匀后，放在底部放了锡纸的烤盘摊平。如果喜欢吃糖粟子可以在扫一层煮好的糖水再放入烤箱烤。

4. 烤箱用上下烤风扇模式200度，时间设置50分钟。空机预热15分钟后，把烤盘摆入烤箱中层烤制35分钟。时间到了，把栗子取出即可。

5. 此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F02无水箱蒸烤箱。实际温度，时间和模式要按自家烤箱作相应调整。