藜麦南瓜牛肉滑 宝宝辅食天天学
近来的天气不仅很冷,还北风呼呼,一不小心就容易“中招”,感冒咳嗽接踵而至,我也染上了感冒呢。这段时间里,当妈妈的我们都不敢掉以轻心,在饮食上更注重能增强免疫力的蛋白质的补充。
今天给塔塔做的这份藜麦南瓜牛肉滑就能双重补充蛋白质呢!大家对我们之前团购过的藜麦肯定不陌生了呢,藜麦营养满满,蛋白质媲美牛肉;而牛肉不仅蛋白质充足,还能补铁,两种食材配合在一起营养都翻倍了呢。
另外,南瓜泥既补锌又清甜可口,很容易让宝宝接受,我不仅加入到了肉滑里丰富口味与口感,最后还研磨成了细腻的南瓜泥浇在肉滑上,搭配着食用更营养美味呢。
建议月龄:8m+
用料
南瓜 | 50g+50g |
藜麦 | 10g |
牛肉 | 100g |
玉米淀粉 | 10g |
藜麦南瓜牛肉滑 宝宝辅食天天学的做法
藜麦提前浸泡
藜麦含有天然的皂苷,是它天然的“保护衣”,浸泡就可以去除了,味道也会更好100g南瓜蒸熟
分开两份,50g一份牛肉与50g熟南瓜放入搅拌机搅打成泥
倒出南瓜牛肉泥
可以静置一会风干水分更好操作倒入藜麦和玉米淀粉搅拌均匀
烧开一锅水,勺入肉滑,浮起即可
肉滑的大小可以按宝宝的月龄和喜好调整大小哦另外50g蒸熟的南瓜加入少量热水压成顺滑的南瓜泥
浇在肉滑上即可
南瓜泥甜甜的,是天然的调味料哦!双重补充蛋白质,增强宝宝免疫力
小贴士
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