美味佳肴馆潮州山哥月子菜谱：鱼胶黑糯米，姜酒焖鸡，清炒藕片
菜谱视频3.37W
潮州山哥今日推荐月子食谱：鱼胶黑糯米、姜酒鸡、清炒藕片。黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，是较珍贵的水稻品种，现在正是农村黑糯米秋收的时节，用刚刚收割的黑糯米来炖鱼胶，不仅口感好，且营养特别好，非常适合坐月子的人食用。
用料
| 黑糯米 | 适量 |
| 鱼胶 | 适量 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 莲藕 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 娘酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡汁 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
鸡肉适量
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小贴士
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