椰蓉吐司(含三种整形手法)
菜谱视频1.46W
香香甜甜,绵软细腻的椰蓉吐司哦~
面包体含水量刚刚好,操作起来难度不大,而且这期视频还给大家展示了三种不同的整形手法,大家可以根据自己的喜好去学习哈~
用料
面包体 | |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 15克 |
细砂糖 | 30克 |
无盐黄油 | 30克 |
海盐 | 3克 |
水 | 160克 |
耐高糖干酵母 | 3克 |
椰蓉馅 | |
无盐黄油 | 30克 |
全蛋液 | 20克 |
全脂椰蓉 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
厚椰乳/牛奶 | 10-15克 |
表面装饰 | |
厚椰乳/牛奶/全蛋液 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
椰蓉吐司(含三种整形手法)的做法
时间温度仅供参考,具体操作步骤看视频哦~
椰蓉蛋奶含量高,如果是夏天,要尽快吃完哦~
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