小吊梨汤(懒人版)
梨子是寒性水果,把梨熬成汤可以降低梨的寒性,提高梨的药用价值,适合女性、小孩、老人和一些脾胃不好的人群。冬天天气干燥,最近又是流感高发季,小吊梨汤清心润肺、止咳化痰,所以,来一碗叭!😊
用料
梨 | 1个(500g) |
干银耳 | 15g |
冰糖 | 35克 |
话梅 | 3颗 |
枸杞 | 若干粒 |
水 | 800ml |
小吊梨汤(懒人版)的做法
老样子,大合照来一张~
梨用盐水搓洗干净后切成小块,皮不要扔不要扔不要扔!银耳用热水泡发一小时,剪成小块。
将梨子、梨皮、话梅、银耳、冰糖一起放入紫砂锅,炖一小时,焖15分钟后再炖半小时。最后提前十分钟放入枸杞。
铛铛铛铛~酸甜可口的小吊梨汤大功告成~
小贴士
1.银耳要剪小一点,并且用热水泡发,好出胶。
2.梨皮不要顺手就扔掉,要一起放进去煮噢~
3.甜度可以按照个人喜好调整冰糖数量。
4.枸杞提前十分钟放入即可,太早放入会影响口感。
5.用大火小火熬制更好,这个是懒人版,味道不如明火熬制好但是也还不错啦!
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