五彩鲜贝藜麦粥 宝宝辅食食谱

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
我用了全能营养王藜麦和好消化的小米做搭配，同时用了鲜贝和各种时蔬，味道很鲜，营养密度和普通粥类相比，也高出好多倍！
同时秋冬一向是感冒咳嗽腹泻的高发季，这款粥可以给宝宝补锌、补充维生素、微量元素，提高抵抗力。

用料  

五彩鲜贝藜麦粥 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
   食材准备: 鲜贝丁3个、胡萝卜10g、西兰花8g、玉米粒25g、藜麦10g、小米30g、葱5g、姜3g
   烹饪时间：40分钟
   难度分析：初级

2. 三色藜麦和小米，提前用清水浸泡2个小时。
   除了小米和藜麦，我还喜欢加入大米同煮，加了大米的粥口感更厚一点，浓稠软糯。可以根据宝宝的喜好来调整哦！

3. 胡萝卜切丝，直接用刨丝器也是可以的，简单方便。

4. 鲜贝丁放入锅中，加入葱、姜。
   我用鲜贝丁主要增加粥的鲜咸味道，如果没有鲜贝，可以用干贝丁、蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替，顺便还可以给宝宝补锌呢！

5. 胡萝卜丝、玉米粒焯水。
   我习惯这一步焯水处理，可以缩短煮粥的时间。如果不焯水，放进去和粥同煮也没问题哦！

6. 西兰花焯水处理，一分钟内即可捞出。

7. 西兰花切成小朵，或者切成西兰花末。

8. 焯水后的鲜贝丁用手撕成丝。

9. 泡好的藜麦和小米，倒入锅中，加入320ml清水。

10. 盖盖，大火煮开。

11. 粥煮开啦，开盖，放入胡萝卜丝和玉米粒，搅拌均匀同煮。

12. 转中小火熬煮，放入鲜贝丝，一同煮至黏稠。

13. 加入西兰花，搅拌均匀。

14. 放入少许盐，搅拌均匀，帮助调味。

15. 好喝的营养粥出锅了，晾凉后宝宝就可以开动啦。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771