冬瓜薏米排骨汤
而现在虽说入秋了,但很多地方还是迎来了“秋老虎“。总会心有余而力不足,胸闷缺氧,全身酸痛,常常困倦而打不起精神,其实这是因为体内的湿气太重,今天就教大家一道祛湿减肥汤,营养又美味,赶紧做起来吧!
用料
冬瓜 | 500克 |
排骨 | 400克 |
薏米 | 100克 |
姜 | 10克 |
料酒 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
冬瓜薏米排骨汤的做法
冬瓜去皮、去瓤、切块
姜切片
排骨冷水焯水至变色后盛出备用
将排骨倒入锅中并倒入淘洗过的薏米
锅中倒入热水,水量要完全没过排骨,倒入姜片和料酒,大火煮至沸腾
盖上锅盖,小火煮40分钟
倒入冬瓜块
倒少许盐调味
再次盖上锅盖,小火再煮10分钟
美味冬瓜汤出锅!
小贴士
冬瓜要在排骨炖了40分钟以后再放进锅里,否则容易熬碎。
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