吃它能顶十副药?止咳化痰提高免疫力,快给家人多备点!
冬至一过,一年当中真正寒冷的时候也就如期而至了,这时候正是感冒频发的季节,加之疫情也尚未完全消失,所以除了多添衣服外,提高免疫力也十分重要。
常听老人说“一个金桔十副药”,夸赞的就是金桔好处多多,虽然形容的有些夸张了,不过金桔的确营养丰富,板娘可得给大家念叨念叨。
金桔具有止咳化痰理气郁和的功效,冬季咽干咳嗽都非常适合吃些金桔;另外它富含维生素A和C,不仅能够有效提高人体的抵抗力和免疫力,而且帮助美白皮肤,可以说金桔就是一个“宝藏”!
今天就给大家分享一道金桔制作的美食——金桔膏,不仅冲水甜蜜好喝,还能开发成面包酱。
购物网站上的金桔膏价格从几十元到上百元不等,其实金桔膏一点都不难,20元左右的金桔就可以做出满满一大罐,够家里人喝上好几天,自己制作无添加更安心。
橙黄色的金桔膏绵绵稠稠,一大勺就可以反复冲上两三杯,用温开水冲拌后,温润的甜蜜气味就飘散开来,空气中满是金桔的果香。
虽然带皮炒制,不过喝进嘴里不苦不腻,清甜中略带丝丝果酸,暖流从口入胃又流至全身,别提多好喝啦!
用料
金桔 | 750g |
冰糖 | 150g |
食盐 | 5g |
吃它能顶十副药?止咳化痰提高免疫力,快给家人多备点!的做法
金桔倒入清水盆中加入食盐,搓洗干净后沥水捞出。
洗净的金桔沥水捞出后切薄片。
然后加入冰糖稍微搅拌均匀。
小火热锅,将金桔片和冰糖倒入锅中翻炒。
直到将冰糖炒化,金桔片慢慢软烂,整体绵密如膏即可装瓶。
关于保存
金桔膏装罐冷却后可以放入冰箱密封冷藏保存,每次泡水喝挖1-2勺即可,为保证口感尽量在1周内食用完毕。爱美的仙女可以喝,忙碌的上班族可以喝,需要提高免疫力的人也可以喝,咳嗽咽干的人更需要喝!
简简单单一罐金桔膏,给你一整个冬天的温暖,让你和家人更健康~
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