童趣与可爱并存，哄娃没办法？做它就对了！

孩童的内心世界是美好的多姿多彩的，不仅仅表现在对玩具的喜爱，于食物也是如此。今天为大家带来一款小乌龟造型的卡通面包，香甜绵软的口感，小巧可爱的外表。小乌龟面包的外皮相当酥脆，纹路和菠萝包相似。生活需要童心童趣，你也可以在闲暇时创作出你心中的小可爱，那么就从今天这款面包开始，让我们一起get吧！

用料  

童趣与可爱并存，哄娃没办法？做它就对了！的做法  

1. 将高筋面粉、酵母、抹茶粉、盐、糖倒入厨师机拌匀，再倒入牛奶与蛋液，搅拌至光滑无干粉状的面团

2. 取出一部分面团能扯出手套膜即可

3. 加入软化好的黄油继续搅拌均匀

4. 将搅拌好的面团放入器皿中放烤箱发酵至2倍大

5. 手指粘上少许面粉戳个洞不回缩即可

6. 面团按压排气，预留一部分面团，其余分成四等份

7. 揉圆，放烤盘中，其余面团分别揉成头和四肢

8. 将整形好的面团放入烤箱发酵40分钟

9. 发酵过程中制作酥皮：软化黄油加入糖粉&加入蛋液拌匀

10. 再加可可粉拌匀

11. 最后加入过筛好的低粉拌匀，揉成无干粉的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

12. 取出发酵好的面团，用酥皮包裹面团

13. 用刮板压出花纹，用芝麻做眼睛点缀

14. 在酥皮面上刷一层蛋液

15. 放入预热好的烤箱180度20分钟

16. 可爱的乌龟酥皮面包就做好了！

小贴士

1、面粉品牌不同吸水性会有所不同，大家要根据实际情况调整。
2、每款烤箱温度不同文章中的时间温度仅供参考。