【香辣豆皮】

别看豆皮薄薄的一张，它里面锁住的可是千万万豆子的清香！

制作前，只需要放清水中稍稍浸泡，豆皮藏起来的柔韧，这才会显山露水。泡完的豆皮，像是油亮亮的丝带，带着豆香气，格外的勾人~

用料  

【香辣豆皮】的做法  

1. 将泡软的豆皮洗净后切块；青葱切成葱花
   
   *豆皮要提前用清水泡发。

2. 小米辣切圈；蒜拍扁后切末备用

3. 热锅倒油，下小米辣、辣椒面、蒜末爆香

4. 放入豆皮翻炒均匀

5. 往锅中倒入生抽、蚝油、糖、孜然粉、白芝麻翻炒均匀

6. 最后撒上葱花即可

7. 噔噔！香韧入味的香辣豆皮就做好啦~