香辣柚子皮

辣的过瘾，好吃，超级下饭。

用料  

香辣柚子皮的做法  

1. 把柚子皮外面的皮消掉，切成薄片凉水浸泡2小时，锅里水烧开关火，把柚子皮放入开水中烫2分多钟，捞出来用凉水洗，洗到不苦，剂干水分。

2. 切蒜末，小米椒，葱花

3. 都准备好，起锅烧油我用的是肥肉，肥肉油炸干，放蒜末炒几下，放小米椒，放豆瓣酱炒出红油，放生抽，放料酒，放白糖，再放柚子皮，翻拌均匀，放小半碗清水，放盐，放鸡精，最后撒上葱花，翻拌出锅装盘。

4. 香辣柚子皮，好吃，辣的过瘾。

小贴士

简单