“芝士”就是力量——鸡蛋芝士饭
芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,和酸奶一样含有乳酸菌,由于芝士的浓度非常高,被誉为乳品中“黄金”,它的营养价值远远高于同量的牛奶和酸奶,具有提高免疫力,促进代谢,防止龋齿,养颜护肤等功效。
打开烤箱,烤芝士的香味混着运稻嘉大米的甜香,让人直咽口水,金黄中带着微焦的芝士饭,一勺下去,芝士拉出绵长的丝,更加刺激味蕾。
用料
运稻嘉大米 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
生抽 | 10克 |
白芝麻 | 少许 |
“芝士”就是力量——鸡蛋芝士饭的做法
1、剪开真空包装的运稻嘉大米,即刻就闻到了米香,米粒晶莹剔透。
盆中运稻嘉大米,倒入清水,顺时针淘洗3-5遍,淘米的时候能感受到米的手感很丝滑,淘到水清。(洗去杂质不会影响米饭的营养,但会让米的口感更好;部分地区的自来水含氯较高,如条件允许,建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水,煮出来的米饭口感更佳。)
取200克矿泉水倒入运稻嘉大米中,浸泡15-20分钟后选择“精煮档”煮米饭。
运稻嘉米饭盛出后冷凉,倒入生抽,用筷子搅拌均匀。
米饭中间打入一个鸡蛋。
在蛋黄周围铺满芝士碎。
最后在顶部撒少许白芝麻。
将烤碗放入烤箱中,上下火180度,定时20分钟。
烤至芝士金黄即可。(具体烘烤时间以自家烤箱为准,烤至芝士金黄即可出炉。)
趁热食用,满满拉丝哦~
小贴士
1/ 芝士碎可以在麦德龙等线下大型商超买到,也可以直接在网上购买,选择适合做披萨,焗饭等可以拉丝的芝士碎。
2/ 出炉后一定要趁热食用,冷凉了芝士会结块,口感不好。
-
葱油芝士肉松卷的详细做法,葱油芝士肉松卷做法技巧
面包底部有烤香的葱油,面包里加上芝士,表面再来满满的肉松。。怎么能不好吃😉快试试~万用面包面团链接:用料250克粉制作的万用面团一份,分成8个4寸大小的锡纸盘或其它模具8个葱切末1--2颗油约2--3大匙盐一点黄色芝士片8片表面刷蛋液蛋黄酱(出炉后挤在表面)适量肉松(酥)...
-
魔幻厨房|西米变身水晶糕,Q弹有嚼劲,香气扑鼻,绝绝子~的详细做法,魔幻厨房|西米变身水晶糕,Q弹有嚼劲,香气扑鼻,绝绝子~做法技巧
春天的空气中飘来阵阵桂花香,淡淡的,若有似无。现在的桂花正是开的很灿烂的时候,每次经过奶奶家都闻到那熟悉的桂花香,深吸一口气超清香的!迫不及待的就来一份桂花水晶糕,寻觅春天里的桂花香吧~马上要到520啦,赶紧来做个小甜品给自己爱的人和爱你的人吧~今天来分享个...
-
如何做南乳烧五花肉好吃 南乳烧五花肉烹饪方法大全
香味浓郁的南乳遇上入口即化的五花肉和清甜的萝卜!肥而不腻、软而不烂,有了它,米饭都变得特别香甜~用料五花肉生姜料酒萝卜南乳生抽老抽盐葱冰糖香油南乳烧五花肉的做法五花肉改条洗干净肉皮朝下放入平底锅烤一下烤好后泡入冷水中刮掉表面烤焦的部分锅倒入水把五...
-
儿童时蔬肉馄饨的详细做法,儿童时蔬肉馄饨做法技巧
用禾然有机专为儿童研发的禾然乐童有机豆豆酱和禾然乐童有机酱油调制的馅料和汤料,口感清淡,清香好味,尝一口滋味鲜美,营养均衡,乐童更爱吃!用料马兰头300g春笋150g香干120g猪肉糜250g生姜5片禾然乐童有机豆豆酱15g禾然乐童有机酱油15mL禾然有机米香料酒15mL禾然有机...