微波炉版“烤全鸡”
格兰仕微波炉,烤全鸡教程,
全程只需30分钟,麻香多汁,赶紧学起来~
用料
鸡 | 800g |
食用油 | 50g |
蛋清 | 1个 |
芝麻酱 | 30g |
芝麻 | 适量 |
盐焗粉 | 20g |
蒜末 | 适量 |
芝麻油 | 15g |
盐 | 5g |
微波炉版“烤全鸡”的做法
童子鸡处理干净(光波炉烤鸡,个头不要太大,两斤以内较合适)去头去爪、对半剪开,掰平整
用厨房纸吸干表面水分后,撒上食盐,充分抹匀
芝麻酱均匀地涂抹在鸡身上,再撒上盐焗粉,揉匀腌制2小时后,放在铺有硅油纸的烤架上
放在铺有硅油纸上,均匀地给鸡身抹上蛋清,再撒上白芝麻
光波炉底部垫一个约5cm高的盘子,烤架放在盘子上烤,
选择光波组合2(光波组合键按3下)时间设置15分钟(10分的按键按1下,1分的按键按5下)再按启动
烘烤进行到七八分钟后,按暂停,取出给烤鸡前后调换下位置,按启动继续
芝麻油、食用油,倒入锅中,烧制五到六成热备用
第一个15分钟结束后,取出烤鸡,先给烤鸡掉个头,再把刚才热好的油涂抹在鸡身上,撒上白芝麻和蒜末
回炉再烤15分钟,同第六步,还是选择光波组合2,烤15分钟(中途记得调整位置 )
第二个十五分钟结束后,烤鸡已经可以开吃了
想要烤色更完美些,可以在使用纯光波模式上个色(光波组合键按1下,时间设置3分钟,再按启动即可)
时间结束,芝麻盐焗鸡完成
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