这道菜简单到了极致，连饭都省了煮。

娃娃菜形似大白菜，咋一看还以为是大白菜的缩小版。其实，娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。用来入菜，不仅味道甜美，还具有相当的药用价值。

餐馆经常可以见到娃娃菜的菜肴大概有，上汤娃娃菜，甜甜的汤头，非常令人喜欢。另外，还有一道蒜蓉粉丝娃娃菜，也相当受青睐！今天楠瓜姐就来做一道家常版蒜蓉粉丝娃娃菜。

用料  

这道菜简单到了极致，连饭都省了煮。的做法  

1. 材料

2. 娃娃菜切开后，洗干净，沥干水份。

3. 大蒜，姜切成泥，加入酱油，盐，胡椒粉。全部然后放进锅里，用油爆香，加入青红辣椒圈。备用。

4. 碟子底部铺上粉丝，上面再加上娃娃菜，在上面淋上步骤2里的姜蒜汁。水烧开后，蒸20分钟，娃娃菜变软就可以了。

5. 完成图

小贴士

1、粉丝需要提前浸泡，上碟前需要裁剪一下，以免过长。

2、娃娃菜可以视碟子的大小而切成不同体积大小。不过小一点更加容易入味。