葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭，这鸡好吃极了。

用料  

葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭，这鸡好吃极了。的做法  

1. 鸡腿冷水下锅，加料酒、葱结，水沸后煮3分钟，捞出放入冰水浸泡。

2. 洋葱、芹菜、红椒切丝。

3. 鸡腿去骨撕碎备用。

4. 姜、蒜片，干辣椒热油炒出香味。

5. 将鸡丝混入翻炒。

6. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒入味后加蔬菜丝炒熟即可。

7. 众所周知，美食君出了名的不挑食，啥都是最爱。所以当芹菜下锅的时候，美食君的的心跟着锅铲一起跳舞了。

小贴士

关于肉的选择 ——美食君这里选的是鸡腿肉，因为鸡胸肉口感比较柴，爱吃鸡胸肉的小伙伴可以换成鸡胸肉。