无需模具的蔓越莓饼干

新手小白烘焙入门级饼干来啦！无需模具！
揉一揉，看一遍就能学会的 蔓越莓曲奇饼干。
口感就是像曲奇那样酥酥的，一掰成块。

用料  

无需模具的蔓越莓饼干的做法  

1. 新手都能做的饼干，酸酸甜甜的蔓越莓对女性有益处哦

2. 糖粉过筛到黄油里，充分搅拌

3. 加入1个鸡蛋，个头不要太大，打发不均匀会有中水油不合的状态。

4. 用打蛋器打发至蓬松状态，如果没有可以手动，就是比较费劲哈！

5. 低粉要过筛

6. 搅拌至无干粉状，戴手套 揉成面团

7. 加入30克蔓越莓干，抓拌均匀，想要口感明显的 可以不切太碎。

8. 揉成图中的长条状，用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏1小时定型

9. 大概2cm一片，太薄很容易烤糊太厚烤不熟。
   放入烤箱170度烤18分钟，记得一定要提前预热！

10. 烤完之后就像这样，即使不用模具也可可爱爱的~
    当然啦，有模具的也可以用上哦