豌豆大米糕
为了让宝宝开开心心、痛痛快快的吃饭,妈妈们真是操碎了心,普通的米饭对成人吸引力都不是很大,而单调的主食会让宝宝降低吃饭的兴趣。
米糕是我们中国的特色传统小吃之一,很多地方都有自己独特的吃法和味道,用糯米来做比较多,当然,糯米不太好消化,不是很适合宝宝吃,所以我们不用糯米做,普通的大米即可。
今天分享的这款辅食的灵感就来源于此,把米饭配上豌豆和鸡蛋做成小蛋糕的样子,简单一蒸,软糯好嚼,入口即化。
做法也很简单,无需高超的厨艺,全打成泥一蒸就能搞定,还不赶快来试试~
适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝(不确定宝宝是否对鸡蛋过敏的话最好在一岁以上)
用料
豌豆 | 40克 |
米饭 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
豌豆大米糕的做法
豌豆煮熟
煮熟的豌豆去皮
把豌豆、米饭、鸡蛋放入榨汁机/料理机中
打成糊糊
准备一个碗,底部铺一张硅油纸,并在内壁刷一层薄油,方便之后脱模,把糊糊倒进去
开水上锅
盖上盖,锅蒸15分钟(碗没有盖的话可以用耐热的保鲜膜盖上,再在上面扎几个小孔)
脱模,取下硅油纸
入口即化的豌豆大米糕就做好啦,切成合适的大小就可以给宝宝吃了~
小贴士
1,豌豆去皮是为了口感更好,同时也更好消化,如果不去的话,口感会差不少
2,给低月龄的宝宝吃的话不要放盐、糖之类的,1岁以上的话可以适当加一点提味
3,如果不加以控制和调整的话,人的口味总是会随着这样的饮食习惯慢慢越来越重,现代社会物资丰富,所以健康隐患更多的多盐、重油、高糖等过量摄入,所谓的营养不足也大多是缺乏各种氨基酸和除了钠以外的微量元素,所以从小让宝宝养成清淡的口味对健康是非常有利的。
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