切达芝士香葱司康
菜谱视频1.87W
用料
司康 | |
低粉 | 200克 |
泡打粉 | 6克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 70克 |
小葱 | 30克 |
切达芝士碎 | 75克 |
牛奶① | 克 |
糖 | 30克 |
涂层 | |
蛋黄液 | 10克 |
牛奶② | 10克 |
蒜香味面包酱or芥黄酱 | 随意 |
预留葱碎 | 自行调节 |
西芹粉 | 自行选择 |
切达芝士香葱司康的做法
切葱碎
烤170°,8分钟
静置冷却干粉类:
低筋面粉+泡打粉+糖+盐
搅拌均匀冷冻黄油
切拌均匀,沙子状态加入切达芝士碎+葱碎
加入鸡蛋液+牛奶①
捏凹型
刷蛋液烤180°,13分钟
蒜香味面包酱or芥黄酱
放上葱碎
撒西芹碎
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