小羽私厨之自制味精

你做饭从来不放味精？那真的是冤枉它太久了！现在的味精基本是通过微生物发酵，就跟平常酿造白酒、酱油是一回事。而且联合国粮农组织，世界卫生组织食品添加剂联合专家组，这些权威机构都认为，在食品中使用味精是无害安全的。实在是不放心，那你就自己做一个呗~

用料  

小羽私厨之自制味精的做法  

1. 先把干香菇、虾米用清水清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2. 用剪刀剪成小块。

3. 把处理好的香菇、虾米和海苔放入铺了铝箔纸的烤盘中。

4. 烤箱提前预热到150度，放入烤箱烤20分钟左右。

5. 烤干后，拿出来放入料理机中打成细粉。

6. 放入可以密封的罐子里保存就可以啦。

小贴士

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