蜜汁肉肉~宝宝辅食

一台烤箱，一块猪肉，一点蜂蜜，一点糖，开动！自己动手做猪肉脯吧！

用料  

蜜汁肉肉~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：猪肉120克、酱油3克、白砂糖4克、蜂蜜适量、白芝麻适量。
   
   调味说明：肉肉里我加了酱油和白砂糖，一是为了去腥，二是为了更有味道，而且烤的时候，我还抹了点蜂蜜，3岁以下的宝宝吃，味道就足够了。大一些宝宝吃的话，可以增加酱油和白砂糖的量！

2. 先把猪肉切成小块，加姜片腌制帮助去腥。
   
   tips：如果想要去腥效果好，还可以把姜汁捏出来跟猪肉混合，宝宝不嫌弃姜味重的话，还可以在猪肉里放点姜末。

3. 这次做的肉肉，为了更有口感，我没有把猪肉打成泥，而是直接切的肉碎。
   
   tips：肉碎碎比较有颗粒感，尽量碎一些，这样比较好塑型。

4. 猪肉碎中倒入酱油和白砂糖。

5. 戴上手套，把肉和调味混合好，然后沿着一个方向搅拌，让肉肉上劲。
   
   再腌制10分钟，让肉肉入味。

6. 取适量的肉肉，我这差不多是10克，放在手心团成球，再压扁就可以了。厚度跟1元硬币差不多。

7. 放在烘焙纸上，推进烤箱，先上下火160度，烤15分钟。

8. 烤完之后，拿出来，刷上一层蜂蜜。

9. 再撒上点白芝麻。

10. 放烤箱，继续上下火160度，烤5分钟就可以开吃了。

11. 不甜的腻人，还有点嚼劲，用来做小零嘴真的太棒了~

小贴士

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