蛋炒饭|二叔食集

孤独的蛋炒饭

用料  

蛋炒饭|二叔食集的做法  

1. 黄瓜、香肠切丁备用，香葱切碎备用。

2. 虾仁中加蛋清、一小勺淀粉拌匀后腌制10分钟备用。

3. 锅中加适量清水，水烧开后将玉米、胡萝卜倒入锅中焯水沥干待用。

4. 锅中加入少许油，油热后倒入虾仁滑炒。

5. 锅中加入少许油，油热之后倒入蛋液，边炒边将鸡蛋打散。

6. 加入香肠、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁翻炒。

7. 将米饭倒入锅中翻炒均匀。

8. 将虾仁倒入锅中，加入少许盐翻炒均匀后即可出锅。

9. 完成