蒜辣滑蛋鸡肉
菜谱视频6.11K
蛋液裹满鸡肉表层,入口先是嫩滑的开始,让舌头也忍不住怀疑炒蛋的真实口感。再往里鸡皮煎到焦香的程度,密实的裹紧鸡肉的肉汁,软嫩的肉丝带着深入的调味,紧实软嫩的口感和表层的鸡蛋对比鲜明,一口吃得到好几种口感跟滋味,很有必要试试看哦~
用料
琵琶腿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
蒜瓣 | 10个 |
小米辣 | 4个 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
白糖 | 1大勺 |
蒜辣滑蛋鸡肉的做法
鸡腿肉剔骨,加入2大勺料酒,2大勺生抽,1大勺糖,搅拌腌制10分钟。
锅里倒油,把腌好的鸡腿肉鸡皮朝下煎,煎到两面金黄后盛出来切块儿备用。
再把蒜粒和小米椒到锅里爆香,倒入腌肉的料汁,大火烧开后把鸡腿肉放进去,加一小杯水,盖上盖子中小火煮5分钟。
开盖后,倒上打散的蛋液,撒上葱丝就可以吃啦。
-
如何做金针菇蒸鸡腿好吃 金针菇蒸鸡腿烹饪方法大全
鲜嫩多汁,不加一滴油的金针菇蒸鸡腿~用料鸡腿2只花椒粒1勺蒜末1勺料酒1勺小米辣2根生抽2勺金针菇1把葱花适量金针菇蒸鸡腿的做法鸡腿去皮划几刀花刀加入一勺花椒粒适量盐一勺蒜末2根小米辣切圈加入料酒1勺生抽2勺抓匀腌制15分钟金针菇铺在盘底放上腌好的鸡腿把...
-
戚风蛋糕脱模(手脱)的详细做法,戚风蛋糕脱模(手脱)做法技巧
这个视频就是演示一下怎样完全使用双手给戚风脱模后面有点没注意镜头没拍完全有机会下次重拍吧哈哈哈用料戚风手戚风蛋糕脱模(手脱)的做法脱掉它的外套...
-
老红糖珍珠牛奶——大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的详细做法,老红糖珍珠牛奶——大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程做法技巧
用古方红糖熬制甜糯珍珠,加入鲜奶的醇厚,能更凸显红糖珍珠的甜糯,丝滑的奶味裹着Q弹有嚼劲的珍珠,在嘴里化成清爽的甜味。用料肇泉老红糖珍珠150g特调牛奶250cc肇泉特调蔗糖10cc老红糖珍珠牛奶——大笨象茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程的做法出品杯加入肇泉...
-
木瓜眉豆鸡脚汤的详细做法,木瓜眉豆鸡脚汤做法技巧
木瓜眉豆鸡脚汤用料木瓜1个木瓜眉豆鸡脚汤的做法木瓜眉豆鸡脚汤...