豆渣不要丢★星空豆渣
昨天自制了鹰嘴豆豆腐,里面说到豆渣的处理,现在来公布答案😉哒哒~就是这道:‘星空鹰嘴豆渣’✨
豆渣是豆子磨成豆浆过滤之后的固体物,含有丰富的纤维素、维生素以及钙质,可以帮助肠蠕动,减轻小肠对葡萄糖的吸收,以及钙质补充。
上帝造万物,都是有他的道理。尽可能食用“完整”的食物,对我们的健康才有更全面的帮助。所以做豆浆豆腐留下来的豆渣,都不要丢,把它们做成美食吧😋
用料
鹰嘴豆豆渣 | 一碗 |
秋葵 | 5根 |
橄榄油 | 适量 |
食盐 | 少许 |
花椒粉 | 适量 |
豆渣不要丢★星空豆渣的做法
秋葵煮熟,切小段。切出来的秋葵就是小星星⭐ 注意不要煮太软,不然星星就变形了
把切好的星星⭐均匀的在碗底铺好,待用
我们来炒豆渣~ 锅中放入少量橄榄油,下豆渣,中火翻炒。加一点点水,搅匀,让豆渣变得滋润。观察豆渣已经熟了,就关火。关火之后加少许盐,花椒粉提味,拌匀之后就可以出锅啦~
把炒好的豆渣,装进前面铺好星星的碗里,装满,压实。然后用一个喜欢的盘子,把装好的豆渣扣到盘子里,哒哒~我们的‘星空鹰嘴豆豆渣’就完成啦😋满天的星光,美吧
夹一坨,试试口感:软糯!鹰嘴豆和黄豆的质感完全不同,鹰嘴豆的豆渣更细腻。如果前面打豆浆的时候机器给力的话,这里的豆渣做出来是可以用“丝滑”来形容的喔😉
小贴士
1. 秋葵先煮再切,切好后直接装盘。煮的时候水里放点盐,就能煮出绿油油的效果~
2. 豆渣炒的时候要不停翻转,注意火不要太大,避免糊锅。
-
野格炖牛肉?野!的做法和图解,野格炖牛肉?野!怎么做更好吃
咋一听多少有点野,仔细想想草药味牛肉多少有点合理!灵感来自MCJeng的酒类生活实验室用料牛肉300g料酒适量野格100ml萝卜半根洋葱半个大蒜6瓣姜6片青蒜2根芹菜1根香料适量生抽3勺热水400ml浓汤宝1个野格炖牛肉?野!的做法1.牛肉切块,冷水下牛肉加料酒和姜片大火煮到沸...
-
草莓百合黑鱼片的做法和图解,草莓百合黑鱼片怎么做更好吃
草莓百合黑鱼片是一道简单易做、美味可口、营养丰富的创意菜肴。此菜肴的主食材——黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用;辅食材——草莓、猕猴桃和百合口...
-
羊年吉祥——日式白萝卜泥小羊的烹饪做法,大厨教你详细做法
お正月にも羊の大根おろしアート*デコ鍋转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料白萝卜1根杏鲍菇1根海苔少许羊年吉祥——日式白萝卜泥小羊的做法白萝卜去皮擦泥,挤掉多余水分,怕辣的加白糖调味,分成大中小三份,最小的那份加少许酱油染色把最大份的萝卜泥粗略揉成球状做...
-
一支西瓜花朵摆盘的做法和图解,一支西瓜花朵摆盘怎么做更好吃
用料西瓜1个绿色枝叶1个薄荷叶2片一支西瓜花朵摆盘的做法西瓜对半切开,用圆球模具挖出圆形,依次挖出6个,如图所示再放绿色枝叶和薄荷叶就做好了成品图...
相关文章
- 豆渣饼|熬豆浆不要再把渣倒垃圾桶了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡豆渣意面 过滤完的豆渣不要丢!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆渣杀手~空气炸锅版豆渣丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不浪费豆渣的豆渣饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家庭版豆腐脑(下期更豆渣吐司,豆渣炒鸡蛋,豆渣饼做法,一点点都不要浪费,豆渣饼干🍪在摸索中)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆腐渣不要丢,这样做很好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 别丢掉了美味——豆渣吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑椒豆渣饼,打豆浆剩下的豆渣不要浪费的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆渣馒头 豆浆渣也不要浪费哦的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ★无油健康低卡★南瓜豆渣蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法