超级好吃的啊番茄牛肉

19年第一道给妈妈做的菜

用料  

超级好吃的啊番茄牛肉的做法  

1. 我用的是高压锅压至半熟的牛肉。生炖应该也可以但我感觉应该不太好炖。
   切片，加料酒，姜片煮一下，撇撇沫子(之前是妈妈用高压锅压的，用了料，煮一下也当是去牛肉上面占的料)

2. 冻柿子，开水烫一下就可以扒掉皮了。做的时候又添了个小的(ps:东北买的鲜柿子没有柿子味)

3. 葱，蒜切成喜欢的样子，哈哈哈

4. 土豆滚刀切块

5. 热锅加油，煎一下土豆

6. 葱，蒜下锅，爆香

7. 放冻柿子，大火煮沸，转小火

8. 加土豆，牛肉，先大火煮沸，转小火。

9. 加两勺黄豆酱油上色，别的酱油也可以，就是上色用。
   加两勺耗油，三勺番茄酱。煮至粘稠，尝尝，味道不错。嘻嘻嘻~~

10. 出锅
    牛肉要注意口感~~