土豆炖牛楠
好美味的土豆炖牛腩!土豆牛肉绝配!我相信很多人都喜欢吃。多吃牛肉不会发胖哦✌️
用料
牛腩 | 500克 |
土豆 | 1个 |
番茄酱 | 1勺 |
西红柿 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
胡椒粉 | 5克 |
白糖 | 2小勺 |
香葱 | 1小把 |
土豆炖牛楠的做法
首先牛肉切块放水里把血水养干净,然后冷水下锅焯水2分钟~用热水过干净。
把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、切块待用
锅里油烧热,下牛肉煸炒。倒入老抽料酒和一小勺白糖。接着倒入洋葱西红柿,撒入一小勺白糖,继续翻炒,再倒入番茄沙司,胡椒粉炒匀,放着葱结、姜倒入开水满过牛肉,中大火烧开20分钟,改小火等一个小时左右。
然后加入土豆胡萝卜(土豆胡萝卜我是用微波炉先弄熟的)等到肉烂汤汁粘稠就可以调味出锅了≈撒上葱花✌️
小贴士
这道菜营养丰富,色香味俱全😊很下饭的一道菜。
牛肉一定要选牛楠,重点!!!牛肉焯水后一定记得要用温水过清,千万不能用冷水!用了冷水牛肉就煮不烂了。大家一起做吧👍
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