炒入味的油焖大虾
家常菜2.57W
说到虾🦐,我最爱的就是油焖大虾了,就着一点点虾汤,那味道绝了!
用料
虾 | 一盒 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 3-4瓣 |
番茄酱 | 2-3勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
姜末 | 1片 |
炒入味的油焖大虾的做法
虾🦐洗净,去虾线,我习惯用牙签挑,从第二节比较容易。
挑好虾线的虾,把须子修剪一下,免得吃的时候扎嘴
油七八成热(差不多就是有点冒烟的程度),倒入虾
两面变色后捞出
底油,虾葱姜蒜末爆香,加2-3勺番茄酱
倒入虾,加生抽,糖,一点点盐,加小半碗热水,大火2-3分钟出锅即可
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