彩椒炒板筋肉

虽说现在猪肉价格猛涨，但是每天还是要吃，太肥也不敢吃，太瘦也不好吃，就要挑部位来吃😄，板筋，里脊肉下面的那条筋，特别好吃。

用料  

彩椒炒板筋肉的做法  

1. 料酒，鸡蛋液，生粉，生抽腌制一下，随意发挥。

2. 彩椒，随意搭配。

3. 彩椒切小块

4. 锅里放油

5. 板筋肉下锅煎，炸也可以，就是先弄熟。

6. 两面煎

7. 先把肉放在盘子里，多余的油倒出来，锅里剩少许油就可以。

8. 炒彩椒

9. 放少许清水，鸡精，翻炒一会，咸淡自己调整。

10. 准备一个碗，少许生粉加清水，勾芡。

11. 把粉水倒在炒锅里面，勾芡。

12. 板筋肉同时也加入，翻炒几下出锅，装盘。

13. 有颜值的彩椒炒板筋肉

小贴士

厨房里炒菜都很随意的，每家每户的口味不一样，家常菜，家人喜欢吃就是好厨师。
喜欢吃辣加辣椒。