Magimix玛捷斯·番茄土豆炖牛腩
Magimix·玛捷斯
慢煮模式,刀头不动炖汤
土豆胡萝卜不化 汤头清澈
用料
牛腩 | 400克(切块) |
西红柿 | 4个 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个(切滚刀) |
胡萝卜 | 一根(滚刀) |
生姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 15克 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 2个(随喜) |
香叶 | 2片(随喜) |
干辣椒 | 2个(随喜) |
Magimix玛捷斯·番茄土豆炖牛腩的做法
牛腩切小块,放入主锅加水,烹饪师模式:10分钟/速度0/120度,焯水
焯出血水后用清水洗净
洗净后取出备用
主锅放油和洋葱番茄烹饪师模式:6分钟/速度2A/140度翻炒出汁
接着放入除了土豆和胡萝卜以外其他所有材料,继续翻炒5分钟后加入一碗水,水的量根据自己喜欢的浓度来
放入土豆和胡萝卜,设置烹饪师模式:3小时/速度0/98度
出锅前十分钟放盐即可出锅
嗯!酸酸甜甜!真的好吃呀~
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