文昌鸡蘸料

好吃的白斩鸡要有好吃的蘸料才够完美。

用料  

文昌鸡蘸料的做法  

1. 海南小桔子几个挤出汁备用。

2. 海天鲜味酱油，糖，加姜蒜末泡15分钟，再加开水和桔子汁，再加自己榨的花生油（不是超市买的花生油）。糖可以根据桔子汁的多少来加，根据自己喜欢酸酸甜甜的程度来调比例。酱油不需要太多，最后放一点香菜末，成了。