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家常菜2.06W
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
梭子蟹一个 | 500克 |
葱花 | 20克 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 20克 |
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豆腐切厚片摆入盘中
螃蟹去蟹脚尖,蟹盖用切呛蟹的方法横着劈开,去除不能食用的部位
蟹身斩10块,蟹脚用刀拍一下容易食用
如图豆腐垫底,将螃蟹依次摆入盘中
蒸熟后倒出豆腐蒸出来的水,放上葱他花喜欢吃辣的放干辣椒,淋入生抽
热油淋入即可
小贴士
螃蟹在蒸制过程中跟豆腐会出水,蒸熟后要倒出一部分
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