美味佳肴馆鲜嫩多汁葱爆羊肉
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用料
| 羊肉片 | 500克 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 孜然粒 | 适量 |
一斤羊肉片，水煮沸下锅，八成熟捞出，沥干备用
![鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
沥水期间，准备辅料，葱斜切丝
![鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下入姜、蒜、和少量葱，炒香
![鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入羊肉迅速翻炒，依次加入适量酱油、料酒、盐、糖、孜然粒，孜然粒炒香后，放入剩余所有葱丝。
![鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱炒软后，就可以出锅啦～嗯～好香啊～
![鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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突发奇想的一个组合，竟然真的给了我一个大惊喜，超级好吃！我自认为可以媲美鸡煲了。以下调料的勺是一般家里用的小汤勺，或者按照比例酱油:米酒:蚝油=1:1:0.5来倒入调料。用料鸡1/4只猪肠200克姜6片蚝油半勺生抽1勺广东米酒1勺油半勺盐5克糖20克大葱1根小米椒6个开水...
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用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材：西葫芦，鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二，接着切片，硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀（加点点水鸡蛋更嫩）锅里放入油，中小火，倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油，倒入西...
