番茄(西红柿)炒鸡蛋
这应该是每个孩子的最爱吧😄记得以前上学时需要带饭,学校有食堂可以蒸,那时候一个星期怎么也得带两次西红柿炒鸡蛋,就是吃不够呢😊现在我家孩子也是,到是不说,但每次做了就比吃其他菜时吃得多。
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
番茄(西红柿)炒鸡蛋的做法
滑刀,放热水里滚一下,去皮
切小丁,爱吃大颗的可以不用切这么碎,那样炒熟后有明显的果肉可以吃。
两个鸡蛋炒半熟,热锅热油,倒入鸡蛋液就关火,用筷子扒拉散。
锅热倒油放西红柿,翻炒半熟放葱花,盐,糖,可以尝一下,爱吃甜口可以稍微多放些糖,准备一点儿水淀粉,倒入鸡蛋炒一下,倒入水淀粉搅拌出锅!
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