香麻可口的【脆皮椒麻鸡】&椒麻汁的做法！

🍉叮咚！把鸡腿炸的脆脆的！做了脆皮椒麻鸡块，是一道冷吃热吃都好好好好吃的菜～🤔刚浇上椒麻汁吃外面就是脆脆的，🥳放凉了吃，那外面的脆皮就会吸饱椒麻汁，特入味～

用料  

香麻可口的【脆皮椒麻鸡】&椒麻汁的做法！的做法  

1. 🉐️准备食材：
   大鸡腿2个，小葱、姜丝
   腌制：食用油1勺、盐、五香粉适量

2. 椒麻汁做法：香醋2勺、生抽2勺、花椒油、芝麻油各半勺～1勺、剁椒酱1勺、蒜末、香菜碎，白糖1勺，搅拌均匀。

3. 🐔大鸡腿剔骨，加入食用油，盐、五香粉，以及姜丝、葱段，抓匀腌制15分钟。

4. 🐔鸡块裹上淀粉，

5. 油热后，放入油锅炸，

6. 中火慢炸，炸制金黄后，
   夹出晾凉以后再复炸一次。

7. 🐔夹出沥油，

8. 切成鸡块。

9. 
   
   🐔淋上椒麻汁就OK啦！
   

10. 无敌好吃～

11. yeah！

小贴士

⚠️如果你是个小懒货的话…………那你就煮个鸡胸肉，用这个椒麻汁做个凉拌椒麻鸡丝就可以了啊～（这个汁特好吃的呦）