脆皮脱骨椒麻小鸡腿
烤箱食谱1.99W
盐焗小鸡腿中加入青花椒椒盐的味道,先腌后焗再烤,美味层层渗入到鸡肉中,香气不断释放,烤好的小鸡腿皮脆肉嫩,吃起来特别香麻入味!
用料
鸡翅根 | 850克 |
味好美青花椒椒盐 | 2克 |
盐焗鸡粉 | 15克 |
姜 | 4片 |
大葱 | 1根 |
脆皮脱骨椒麻小鸡腿的做法
鸡翅根洗净沥水,加入15克盐焗鸡粉,混合均匀
4片姜切丝,和鸡翅根完全混合均匀
切一根大葱扑在高压锅底,怕糊底可以稍微加点水,盖住锅底即可
放上鸡翅根,均匀撒入2克味好美青花椒椒盐
合盖中压15分钟,完成后打开锅盖已经看到鸡肉渗出很多汁水了
烤盘铺锡纸,把鸡翅根捞出放在上面
230度上下火烤12分钟,烤到表皮微缩变成金黄色就可以取出了
趁热吃!味道特别好!
小贴士
1.不需要加盐和其他调味品
2.腌制鸡肉的时候可以加2勺植物油
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